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Post 28 maggio 2023

“Cosa ricordo della Sicilia, il profumo degli agrumi trasportati da quel vento leggero che rinfresca nelle calde sere estive. Arance, limoni, verdi foglie che si muovono appena, il sole e tanto sapore di cose buone. Questo e tanto altro, le marmellate fatte in casa, il profumo di una particolare, la marmellata di arance con dentro lo zafferano. Unica, straordinaria, un sapore che legherò volentieri a tutti i ricordi di questo viaggio in Sicilia”.

La nostra marmellata di arance con dentro il nostro zafferano Arkania.

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Post 30 maggio 2023

“Abbiamo pensato al sapore, alla sua fragranza, a quella voglia di sentire un sapore nuovo, qualcosa che riuscisse a diventare un ricordo piacevole, una voglia o un desiderio da rivivere. L’idea ci ha portati a toccare quanto di buono c’è su questa meravigliosa isola. I suoi frutti, la gente che li coltiva e ne raccoglie i frutti. Così nascono le eccellenze, così si crea il gusto e la fragranza. Questa la versione di Arkania, della marmellata di arance di Sicilia, abbiamo aggiunto lo zafferano e tanta fragranza in più”.

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“Piazza in Fiore” 28 maggio 2023 a Petralia Soprana

Azienda Agricola Arkania di Baldi Luigi vi aspetta domani a Petralia Soprana per la manifestazione “Piazza in fiore” con il nostro angolo degustazione e Le Dolci & Salate Tentazioni allo zafferano !!! Perché ogni fiore è un gesto di amore!

La vicinanza alle persone è importante.

Raccontare il mondo

dell’ Azienda Agricola Arkania di Baldi Luigi ,

il mio sogno, la mia realtà. Aprire le porte ai consumatori e vedere nelle persone la fiducia oltreché lo stupore nel gustare gli abbinamenti delle Dolci & Salate Tentazioni, mi dà gioia !!!

Il mio personale grazie a Giovanna Gebbia Turismo Sicilia per l’accoglienza e per il grande impegno che mette a disposizione nel suo Territorio.

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Post 29 settembre 2021

Come all’inizio e cosi come in questa fase mi ritrovo su questa terra, con questa mia passione per poi raccogliere lo zafferano ARKANIA, lo zafferano delle terre di mezzo.

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Post 27 settembre 2021

L’ultima fase consiste nel ricoprire di terra i bulbi. Una fase importante e delicata. La giusta quantità di terra per permettere al bulbo di svilupparsi al meglio.

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Post 25 settembre 2021

Un piccolo passo alla volta e si arriva al gusto, alla fragranza caratteristica dello zafferano Arkania. È semplice, è naturale, questa coltivazione sembra quasi voler fermare la frenesia dei tempi moderni. Siamo quasi fuori dal tempo con la consapevolezza che a questo tipo di coltivazione serve l’amore e il tempo necessario, nient’altro.

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Post 24 settembre 2021

Ecco il primo bulbo di zafferano piantato. È l’inizio del prossimo zafferano Arkania, siamo felicissimi.

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Post 23 settembre 2021

È una fase che mi emoziona ogni volta come se fosse la prima volta. Si da inizio a quello che sarà il gusto, la fragranza. Lo zafferano Arkania porta dentro in ogni sua caratteristica tutta questa mia passione.

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