Luigi Baldi2023, arkania, azienda agricola arkania, biologico, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Maggio 2023, sicilia, Social Post, Vegano, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 28 maggio 2023

“Cosa ricordo della Sicilia, il profumo degli agrumi trasportati da quel vento leggero che rinfresca nelle calde sere estive. Arance, limoni, verdi foglie che si muovono appena, il sole e tanto sapore di cose buone. Questo e tanto altro, le marmellate fatte in casa, il profumo di una particolare, la marmellata di arance con dentro lo zafferano. Unica, straordinaria, un sapore che legherò volentieri a tutti i ricordi di questo viaggio in Sicilia”.

La nostra marmellata di arance con dentro il nostro zafferano Arkania.

Questa immagine ha l'attributo alt vuoto; il nome del file è 347429727_245314781431430_1721495691621638656_n-841x1024.jpg
Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, azienda agricola arkania, biologico, coltivare zafferano, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Piantumazione dei bulbi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 24 settembre 2021

Ecco il primo bulbo di zafferano piantato. È l’inizio del prossimo zafferano Arkania, siamo felicissimi.

Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, azienda agricola arkania, biologico, coldiretti, coltivare zafferano, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Piantumazione dei bulbi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 23 settembre 2021

È una fase che mi emoziona ogni volta come se fosse la prima volta. Si da inizio a quello che sarà il gusto, la fragranza. Lo zafferano Arkania porta dentro in ogni sua caratteristica tutta questa mia passione.

Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, azienda agricola arkania, biologico, coltivare zafferano, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 20 settembre 2021

La felicità è un sentimento semplice. La passione muove questa mia voglia di coltivare, è come liberarsi, sentirsi leggeri, fare ciò che mi piace. Mi piace. Arkania.

Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, biologico, coltivare zafferano, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Piantumazione dei bulbi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 16 settembre 2021

Ciò che sarà è deciso adesso. Sembra che sia passato molto tempo ed invece solo 4 mesi e un poco più. I bulbi. la mia terra e questa mia passione. Lo zafferano. Arkania lo zafferano delle terre di mezzo.

Questa vita ci porta ogni volta a dover scegliere, decidere. La qualità dello zafferano inizia da una scelta. I bulbi, la loro grandezza, la loro maturità, la loro bellezza.

Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, azienda agricola arkania, Baluatura del terreno, biologico, coldiretti, coltivare zafferano, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Piantumazione dei bulbi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, Storia, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 15 settembre 2021

Ritorna protagonista la zappa e il suo instancabile amore per la fatica. È un lavoro per tutti ma non per molti quello di coltivare. Se c’è qualcosa che amo è l’idea di dover attendere il maturarsi della bellezza di questa mia passione. Lo zafferano.

I napoletani il lavoro lo chiamano “fatica”. Questa mia fatica mi ricarica, mi da quella libertà che da tempo cercavo, mi riempie di entusiasmo. Sono Felice.

Quando il terreno si apre per accogliere i semi, i bulbi, le talee, succede un piccolo miracolo. È l’inizio di un viaggio, è come creare futuro e dare continuità a questo mondo.

Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, azienda agricola arkania, biologico, coldiretti, coltivare zafferano, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Piantumazione dei bulbi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, Storia, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 11 settembre 2021

Di questa terra voglio fidarmi, affidare a lei il futuro.

Accade tutto tra la terra ed il cielo. Voglio immaginarmi tutto senza avere la presunzione di sapere in parte già un ipotetico finale. La terra e il tempo possono tutto, come in un uomo la sua volontà.

L’insegnamento migliore è l’esempio. Mio Padre, il suo lavoro che è la sua passione, questo campo, questa terra, lo zafferano la mia passione.

Scopri di più
Luigi Baldi2021, arkania, azienda agricola arkania, biologico, coltivare zafferano, Concimazione, Lo Zafferano Arkania, Lo Zafferano nel mondo, Luigi Baldi, Piantumazione dei bulbi, Selezione dei Bulbi, Settembre 2021, sicilia, Social Post, Storia, Visite in azienda, zafferano, zafferano arkania, Zafferano in cucina, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

Post 10 settembre 2021

Resto fermo a guardare il vento muovere le foglie, si muovono impercettibili i granelli di terreno, si muove tutto. Sto fermo, mi piace questo fascino semplice, rurale, questa terra, il suo lento movimento, io e l’inizio di questo nuovo zafferano delle terre di mezzo.

In agricoltura è semplice. si muovono mani e pensieri e per mezzo di attrezzi semplici si mischia, si unisce, si ribalta e si ricompone tutto. Si crea posto per una nuova vita. Agricoltura di base. ARKANIA lo zafferano delle terre di mezzo.

Quando ho iniziato questa storia ero convinto che servisse non so quale tipo di facoltà nell’immaginare tutto il percorso e anche il resto. Niente affatto, serve solo voglia e semplici attrezzi mossi da una passione straordinaria.

Scopri di più
Luigi Baldiarkania, azienda agricola arkania, biologico, coldiretti, coltivare zafferano, Luigi Baldi, oscar green, sicilia, Social Post, zafferano arkania, zafferano in pistilli, zafferano in stigmi, zafferano puro, zafferano siciliano

• Post 30 giugno 2021

Il territorio è come molti lo definisco il centro Sicilia ma di preciso è la TERRA DI MEZZO che unisce e divide. Nella TERRA DI MEZZO succede tutto quello che vi racconterò.

Ogni collina, ogni culla, ogni linea del terreno ha un senso voluto dal disegno della natura che rende questo territorio unico e speciale. La TERRA DI MEZZO divide e unisce, è un ponte tra due mondi che trovano uno scopo comune.

Nello stesso tempo e nella stessa fascia di terra succede che c’è grano ancora verde e spighe quasi secche. Nella TERRA DI MEZZO succede anche questo.

Scopri di più
  • 1
  • 2
×